Padlizsános sültpaprika krémleves

Valamelyik nap bekattant, hogy a sültpaprika krémlevest szeretném kipróbálni. Aztán az, hogy az Ottolenghi könyvében látott padlizsán krémlevest is halogatom egy ideje.  De akkor most melyik legyen, mikor végre van időm pepecselni, hiszen nagyjából mindkettőt most, azonnal szeretném…. Szóval, hogy egyikre se kelljen várni, megpróbáltam ötvözni a kettőt. Bejött! 🙂 Egészséges, vegán őszi krémleves, amit egyébként nem…

Somen tészta leves

A legutóbbi beszerző körúton ,,majdcsak jó lesz valamire” kategóriában az alábbi tészta került a kosárba, úgyhogy ezzel kellett valamit kezdeni: Hosszas internetböngészés után emellett a recept mellett döntöttem, kisebb változtatások azért persze történtek… A leves levéhez 2 főre 1-1 bő tányérhoz kell 3 bögre alaplé 2 evőkanál chili szósz (ezt egyszerűen chilivel helyettesítettem, bár az csak…